La petjada de carboni del vi català
Posted by Ruth Troyano Puig | DO Alella, DO Catalunya, DO Cava, DO Conca de Barberà, DO Costers del Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DO Tarragona, DO Terra Alta, DOQ Priorat, Sommelier, Vi·Moments·Persones | No Comments
VI+NET, PER NECESSITAT (II)
Aquests dies s’ha discutit a Lima la renovació del protocol de Kyoto que s’hauria de fer efectiva el 2015 a París. Les negociacions en el marc de la cimera mundial de l’ONU sempre han estat complicades, i aquest cop no ha estat una excepció. Política, mercat i paisatge han jugat sovint partides diferents. No obstant això, hi ha dues coses que ens han quedat clares en els últims temps: la primera, que la mà de l’home és el principal factor accelerador del canvi climàtic i, la segona, que el cost de no actuar seria més gran que el de fer-ho, encara que tard. Llegeix més a Vadevi.cat
Si a Vadevi.cat he reflexionat sobre la iniciativa, en aquest espai he volgut llistar els cellers que s’han implicat en el projecte i les referències de vi per a les quals ja tenen calculada la petjada de carboni. Mereixen més d’un reconeixement.
DENOMINACIÓ D’ORIGEN EMPORDÀ (5 cellers)
CELLER ARCHÉ PAGÈS Sàtirs negre 2009
CELLER LA VINYETA Heus Rosat 2013
EMPORDÀLIA Balmeta 2012, Sinols 2013
VALLBÓ D’EN GUILLA Edith 2013
AGRÍCOLA DE GARIGUELLA Gerisena selecció 2013
DENOMINACIÓ D’ORIGEN CONCA DE BARBERÀ (5 cellers)
VINÍCOLA DE SARRAL I SC Portell rosat 2013
MAS FORASTER Josep Foraster 2013
CELLER CARLES ANDREU Vi trepat Celler Carles Andreu 2012
CARLANIA CELLER Petit Carlania 2013
CELLER VIDBERTUS 996 2011
DENOMINACIÓ D’ORIGEN COSTERS DELS SEGRE (12 cellers)
VINYA ELS VILARS Vilars roble 2011
LA GRAVERA Ónra negre 2012
VINYA L’HEREU DE SERÓ Petit Grealó 2010 Eco
CASTELL DEL REMEI 1780 2008
COSTERS DEL SIÓ Cau del gat 2012
CASTELL D’ENCÚS Acusp 2013
VILA-CORONA Tu Rai 2012
CELLER BATLLIU DE SORT Biu Blanc 2013
CELLER COMALATS Comalats
CELLER ANALEC La Romiguera
CELLER CERCAVINS Guilla 2013
CAL CABO CELLER Un Onzè 2013
DENOMINACIÓ D’ORIGEN QUALIFICADA PRIORAT (7 cellers)
CLOS FIGUERAS Serras del Priorat 2013
CAL BATLLET CELLER RIPOLL SANS Gratallops 5 partides
CLOS I TERRASSES ESPAÑA Clos Erasmus 2012
COSTERS DEL PRIORAT Pissarres 2012
FERRER BOBET Ferrer Bobet Selecció especial Vinyes Velles 2011
PINORD-MAS BLANC Clos del Mas 2011
CELLER CAPAFONS OSSÓ Sirsell 200
DENOMINACIÓ D’ORIGEN MONTSANT (8 cellers)
FICARIA VINS Pater 2011
CELLER SERRA MAJOR Teix 2011
VINYES DOMÈNECH Teixar 2012
COOPERATIVA FALSET – MARÇÀ Lo Senyor del Castell
CELLER CAPAFONS OSSÓ Roigenc 2013
CELLER CEDÓ ANGUERA Anexe Samsó 2013
CELLER CAPÇANES Pinot Noir 7/X
CELLER VENDRELL RIVED Miloca Carinyena 2013
DENOMINACIÓ D’ORIGEN TERRA ALTA (4 cellers)
EDETÀRIA Edetària blanc 2013, Edetària negre 2013
CELLER FRISACH Frisach Vernatxa 2013
CELLER LA BOLLIDORA Calitja 2013
VINS LA BOTERA Vila-Clos GB 2013
DENOMINACIÓ D’ORIGEN TARRAGONA (3 cellers)
CELLER MAS BELLA Bella negre 2013
CELLER BIOPAUMERÀ Adrià de Paumerà
CELLER MAS DE BOTÓ Ganagot 2006
SENSE DENOMINACIÓ D’ORIGEN (1 celler)
LES TORRES DE SELMA Pinotet 2013
